O café apareceu como principal riqueza, durante o segundo reinado, na região do Vale do Paraíba e posteriormente se estendeu para o Oeste Paulista. A mão de obra, inicialmente, foi de escravos negros e mais tarde substituída pelos imigrantes europeus.

Os alunos do 8º ano pesquisaram sobre as colheitas, casarões, mão de obra e utensílios ligados ao produto. Após a pesquisa e a exposição dos trabalhos os alunos degustaram o café e os alimentos derivados.

Nosso objetivo é sempre tornar a aula mais atrativa, participativa e com indagações sobre a importância do café na nossa cultura.