O engenho colonial e o 7º ano! O objetivo é que os alunos percebam que a cultura canavieira era realizada em grandes propriedades, com produção voltada majoritariamente, ao mercado externo. Um engenho era composto da casa-grande, senzala, oficinas, capela, canavial, floresta, curral, pomar e o engenho propriamente dito.
Neste Dia das Profissões, cada aluno se vestiu conforme a carreira dos seus sonhos: médicos, jogadores de futebol, engenheiros, cientistas, artistas e muito mais!